KOLAC SA COKOLADOM I TIKVICAMA

Sastojci:

• 180 gr smedjeg secera
• 240 gr brasna
• 60 gr kakaa
• 1 kas sode bikarbone
• 1/2 kesice praska za pecivo
• Prstohvat soli
• 1 kas vanilija esencije
• 1 kas nes kafe (granula) ili 2 kas obicne crne kafe
• 100 gr putera
• 160 gr cokolade
• secer za posipanje (po zelji)
• 3 jaja
• 1 i po tikvica (ili otprilike 370gr) Naribane 

 

 

Priprema

1. 1.
   Ugrijati pec na 180C.
   Pomjesati brasno, kakao, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i so. U drugoj posudi pomjesati puter i secer dok ne postane pjenasto.
   Dodati vaniliju, kafu, jaja i dobro mutiti poslje svakog dodavanja. Pomjesati tikvice, cokoladnu i trecinu smjese od brasna.
   Dodati ostatak smjese brasna u smjesu od jaja i vanilije. Mutiti dok se sve fino ne sjedini.
   Toj smjesi dodati smjesu od tikvica i mjesati spatulom, ne mikserom.
   Staviti u tepsiju (ja sam koristila okruglu za torte, velicine 22 cm)
   Peci otprilike 40 do 55 minuta, zavisno od rerne.
   Posuti staubom, cokoladom (istopljenom), slatkim kakaom ili po zelji :)
   Ja sam jednom prilikom prerezala ovu smjesu na 3 dijela i izmedju dodala dzem od kajsija i prelila za istopljenom cokoladom-ma divota :)
   

 

 

 

izvor: /www.coolinarika.com