Kolač od mrkve

Sastojci

• Za tijesto:
• 250 g mrkve
• 250 g maslaca
• 250 g šećera
• 4 jaja
• 450 g brašna
• 1 Prašak za pecivo Dolcela

• Za nadjev:
• 1 staklenka Džem extra breskva Podravka

• Za posipavanje:
• 2 žlice šećera u prahu

Priprema

1. 1.
   Pjenasto izmiješajte maslac i šećer, zatim postupno dodajite jaja. Dodajte naribanu mrkvu i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Smjesu stavite u namašćen i pobrašnjen lim i pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
2. 2.
   Pečeni kolač izvadite na rešetku, malo ohladite, a zatim prerežite po dužini. Premažite donji list džemom od breskve, stavite gornji list i pospite ga šećerom u prahu.

Posluživanje

Kolač narežite na kocke i poslužite.

Savjet

Dio brašna možete zamijeniti mljevenim bademima.























Izvor: /www.coolinarika.com/