Kolac od mrkve i jabuke

Sastojci

• Sastojci za kolac
• 4 jaja
• 2 case od jogurta secera
• 2 case od jogurta glatkog brasna
• 1 casa od jogurta ulja
• 1 prasak za pecivo
• 1 vrecica vanil secera
• 1 mala zlica cimeta
• 1/2 kg rendane mrkve
• 1/2 kg rendane jabuke 

• Sastojci za cokoladnu glazuru
• 200 g cokolade za kuhanje
• 8 velikih zlica vode
• 1 ravna velika zlica margarina 

Priprema

1. 1.
   ) Mikserom umutite jaja i postepeno dodajte secer i ulje
   2) Kad dobijete glatku smjesu, dodajte vanilin secer i cimet
   3) Polako dodajte brasno i prasak za pecivo i mjesajte kuhacom
   4) Na kraju dodajte rendanu mrkvu i jabuke
   5) Pecite u cetvrtastom plehu u ugrijanoj peci na 180 stepeni oko 45 minuta
2. 2.
   Za cokoladnu glazuru
   1) Na pari istopite cokoladu sa 8 zlica vode. Mjesajte dok se ne stvori glatka smjesa. Odmah dodajte margarin. Polijte kolac i kad se ohladi, stavite u frizider.

Posluživanje

Ako ne volite mrkvu, onda zamijenite sa rendanim jabukama, sto znaci, dodajte 1 kg rendanih jabuka umjesto 1/2 kg mrkve i 1/2 kg jabuka.








Izvor: www.coolinarika.com/