Probušeni kolač

Sastojci

• Biskvit:
• 5 jaja
• 30dag šećera
• 1 vanilin-šećer
• 50dag brašna
• 3dcl mlijeka
• 1,5dcl ulja ( ili neke druge masnoće)
• 2 praška za pecivo
• korica 1 limuna
• malo ruma

• Za rupe:
• 1 puding od čokolade
• po želji 100gr maslaca 

 

 

 

Priprema

1.

Prosijte brašno sa 2 praška za pecivo. U sredini načinite udubinu.

2.

Posebno istucite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Primješajte ulje i mlijeko.

3.

Pomalo, miješajući dodajte tu smjesu u pripremljeno brašno. Dobro izmiješajte.

4.

Peći u okruglom kalupu promjera 28cm ili u dubljem duguljastom kalupu, na srednjoj temp. (175C) oko 20-30min, ne otvarajući vrata pećnice.

5.

Gotov kolač odmah navlažite s malo razvodnjenog ruma ( 3 žlice ruma i 7 žlica vode) te drškom drvene kuhače načinite nagusto rupe

6.

Sada skuhajte puding prema uputama na omotu te po želji primješajte maslac ( MOŽE I BEZ NJEGA).

7.

Vručim pudingom premažite kolač pazeći da uđe u sve pripremljene rupe.

8.

Ohlađen narežite na kocke.

Posluživanje

Vodite računa da biskivit bude visok
U puding možete dodati i rebro-dva čokolade, a možete i poduplati dozu pudinga.

 

 

 

 

 

 

 

 

Izvor:www.coolinarika.com