Najukusnije ČOKOLADNE KOCKE

 

Sastojci

• BISKVIT
• 5 jaja
• 5 žlica šećera
• 5 žlica brašna
• 3 žlice kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 1 dcl ulja
• 1 dcl mlijeka

 

• PRELJEV
• 100 ml mlijeka
• 4 žlice šećera
• 3 žlice ruma

• KREMA
• 500 ml vrhnje za šlag
• 300 g čokolade za kuhanje 

Priprema

1.

Za biskvit, pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Kada se prethodni sastojci dobro izmiksaju dodati mlijeko i ulje.
Napravit čvrsti snijeg od bjelanjaka i umiješat u prethodno pripremljenu smjesu.

Izliti u tepsiju i staviti peći na 175 °C oko 20-30 min.
Biskvit se ne smije odvojiti od tepsije.

2.

Za preljev, ugrijati mlijeko i šećer, kada provri skloniti s vatre i dodati rum. Vruće preliti preko vručeg pečenog biskvita.

3.

Za kremu, vrhnje staviti kuhati na slaboj vatri, u toplo dodati sitno sjeckanu čokoladu i mješamo dok se čokolada ne otopi, te sklonimo s vatre.
4.

Nakon što smo prelili biskvit preljevom pričekamo da se preljev upije i prelijemo kremu (na vrući biskvit).
5.

Kolač pustimo da se ohladi na sobnoj temperaturi i nakon toga stavimo ga u hladnjak na par sati, najbolje preko noći.









































Izvor://www.coolinarika.com