juneća čorba

 

 

 

Sastojci

• potrebni sastojci
• o,5 kg junećeg buta
• 300 gr luka crnog
• 3-4 čena belog luka
• 2 krompira (veća)
• 200 gr graška
• so,aleva paprika,vegeta,paradajz pire
• peršun,crno vino,biber. 

 

 

Priprema

1. 1.
   na ulju proprziti sitno seckan crni luk, dodati meso ,alevu papriku zacine malo brasna (1-2) kasike
   
2. 2.
    ostaviti da se krčka nekih 10 minuta i dodati sitno seckani beli luk.
   
3. 3.
   doliti toplu vodu i kuvati još oko pola sata.zatim dodati krompir sečen na kockice i grašak.
4. 4.
   kuvati još oko 20 minuta , sipati 1 dl crnog vina, začiniti sa peršunom. 
    
    
    
    
   Izvor: www.coolinarika.com