Jednostavna i fina čorba

Potrebno:

• 3-4 šargarepe
• 2 kocke za supu
• 1 jaje
• 1 kašika brašna
• 3 kašike ulja
• po želji soli i bibera

 

 

Priprema

1. 1.
   Šargarepu očistiti i izrendati.
   
2. 2.
   U lonac staviti ulje, pa na njemu desetak minuta pržiti šargarepu, uz dodatak vrlo malo vode. Posle tih 10 minuta dodati 1l mlake vode i kocke za supu, pa ostaviti da se kuva još 15 minuta.
   
3. 3.
   U međuvremenu, umutiti jaje, dodati mu brašno i dobro promešati.
   
4. 4.
   Kad je supa kuvana, u smesu od jajeta i brašna dodavati 7-8 kašika supu, nakon svake izmešati. Sad kašiku po kašiku vraćati u supu i dobro promešati. Kuvati još 3-4 minuta. Po želji, dosoliti i zabiberiti.
   
   
   
   
   Izvor: www.coolinarika.com/