Goveđa supa sa ječmom i pečurkama

Potrebno:

• 1 glavica crnog luka
• 500 gr govedine ili junetine
• 3 čena belog luka
• 2 peršuna
• 3 šargarepe, iseckane
• 1 paštrnak
• 500 ml Soka od paradajza Podravka
• 200 gr ječma
• 200 gr pečuraka
• 1 list lorbera
• po ukusu soli i bibera

 

 

 

Priprema

1. 1.
   Ispržiti luk i meso i kada meso promeni boju dodati i beli luk. Posle par minuta prženja, dodati 3 litre vode, sok od paradajza i svo povrće. Kuvati oko pola sata (zavisi od vrste govedine) i zatim dodati ječam.  Ostaviti da se kuva još oko 40 minuta, ili dok ječam nije potpuno skuvan. Dodati iseckane pečurke i kuvati još 10 minuta. Izvaditi paštrnak, peršun i lorber i baci ti ih,  jer su imali samo svrhu da daju ukus.
   Izuzetno je hranljiva, ova supa može uz parče gibanice da je ceo obrok
   Prijatno
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   Izvor: www.coolinarika.com