Krompir piroske

• Tijesto:
• 1 svez kvasac
• 200 ml. mlijeka
• 1 zlicica secera
• 400 gr. brasna
• 1 zlicica soli
• 1 zlicica vegete
• 2 zumanjca
• 200 gr. skuhanog krompira

• Fil:
• 1 mladi luk
• 1 mladi bjeli luk
• 3 paradajza
• 100 gr. suhog, dimljenog mesa
• 100 gr. sira
• maslinovo ulje, origano, bosiljak, papar;
• *****
• 2 bjelanceta
• prezla

1. 
   

• Priprema

  1. 1.
     Najpre stavite kvasac sa mlijekom, secerom, dve zlice brasna da se digne;
  2. 2.
     Napravite tijesto sa ostalim sastojcima i skuhanim krompirom;
  3. 3.
     Ostavite ga da se digne, jedno 30-40 min.
  4. 4.
     Razvijte koru, pa secite forme i filujte ih sa vec pripremljenim filom;
  5. Pritisnite ih prstima na krajevima , onda ih umakajte u bjelanac pa u prezlu
  6. Pohajte ih u ne mnogo vruce ulje;
  7. Za fil: malo prodinstajte luk i bjeli luk, te zacinite, dodajte naribani paradajz, suho meso na kockice, onda sir i time filujte piroske;

  Izvor:/www.coolinarika.com