Sa oko sedam grama proteina, jaja su jedan od najzdravijih načina za početak vašeg dana - osim ako ih ne pržite u previše ulja. Onoliko koliko su zdrava mogu biti i štetna, zato je važno da pazite kako ih pripremate.
Ako pržite jaja na maslivom ulju biće mnogo zdravija, pa čak i ukusnija. Studije su pokazale da korišćenje drugih ulja za prženje hrane može biti loše za zdravlje. Tokom prženja, ulja prave toksične hemikalije pod nazivom aldehidi. Ti aldehidi loše utiču na krvne sudove.
Maslinovo ulje stvara manje aldehida od drugih ulja, zato je bolje i kvalitetnije za prženje. Osim što je hrana pripremljena na njemu zdravija, biće i mnogo ukusnija. Ukoliko ga dodate pastama ili salatama imaćete daleko bogatiji ukus čak i u najobičnijim jelima.
izvor: http://www.telegraf.rs/z
Nema komentara:
Objavi komentar